Bioland-Gärtnerei Scharnagl
Unser
Hauptlieferant an regionalem Gemüse ist die Gärtnerei Scharnagl in Siebnach /
Ettringen, direkt an der Wertach. Die Gärtnerei wurde 1997 gegründet und
arbeitet seit dem nach den Richtlinien des Biolandverbandes. Die Scharnagls
bewirtschaften 20 ha Land, ein Drittel davon mit Gemüse, der Rest mit Getreide,
Kartoffeln und Gründüngung. Die
Familie baut fast alle Gemüsearten an, hiervon allerlei samenfeste Sorten,
welche sich durch ihren intensiven Geschmack auszeichnen, aber auch alte und
unbekannte Gemüsearten werden kultiviert.
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Apfelhof Karrer
Die
meisten Äpfel, welche wir in die frische Kiste
packen, bekommen wir direkt vom Apfelhof Karrer. Der Hof und
die mittlerweile
16 ha
umfassenden Apfelwiesen in Bermatingen, nahe Meersburg werden seit 1989 vom
Biolandverband zertifiziert. Neben dem Anbau von 30 verschiedenen Apfelsorten
gibt es eine eigene Baumschule mit der Züchtung von neuen Sorten. Auch das den
Tieren und Insekten ein intakter Lebensraum in den Apfelanlagen bereitgestellt
wird, macht die Freude des diplomierten Obstbauern Karrer an seiner Arbeit
deutlich.
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Milchviehbetrieb
Friedl
Beachten
Sie auch unser vielseitiges Angebot an regionalem Schnittkäse. Diesen Käse
beziehen wir von der Fam. Friedel. Ihr Milchviehhof liegt bei Niederrieden nordöstlich
von Memmingen und wird auch von Bioland kontrolliert. An ihre Kühe verfüttern
die Friedls nur hofeigenes Futter, die Tiere liegen auf Stroh und können sich
im Stall und in einem großen Laufhof frei bewegen. Und im Sommer leben die
Milchkühe Tag und Nacht auf der Weide.
Die
Friedls bieten für Kindergärten und Schulklassen Führungen an, zudem gibt es
am Hof ein eigenes Frühstückscafè, was ab Mai jeden ersten Sonntag im Monat
geöffnet hat. Nähere Infos unter T.: 08335 - 986186
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Darüber
hinaus vertreiben wir folgende Lebensmittel aus dem Unterallgäu:
- Eier und Kartoffeln vom Biolandhof
Egger in Salgen bei Pfaffenhausen
-
Verschiedene Biobrote und
Vollkornteilchen von der Bäckerei Fässler in
Mindelheim. Die Vollkornbrote und Teilchen werden mit frische vermahlenem Biogetreide aus der Region gebacken.
Und
was hier bei uns jahreszeitlich oder klimatisch bedingt nicht wächst liefert
uns der Ökoring aus Mammendorf bei Fürstenfeldbruck.
Der Ökoring ist reiner Biogroßhändler und ein zuverlässiger Partner für
viele Bioläden im südbayrischem Raum. www.oekoring.com